10/6/2009 - Misi ve Demet Abla

Misi'yi bilir misiniz?
Ben de bilmiyorum.
Ama ara sıra telefon konuşmalarımızda adı geçiyor. Bir köy. Şirin tarafından. Memleketteki binlerce köyden birisi. Üstelik de yeşil bir bölgede. Bursa'da. Merkeze beş dakika. Ulaşımı rahat.
Köy meydanına bakan mahalli evlerden birisi. Yıllardır balık lokantası olarak insanlara hizmet veren bir yer; bir kaç haftadır da sevgili arkadaşım Demet'in işyeri durumunda. 
"Demet Abla" adını verdikleri bu yeri eşi ve kızı ile işletiyorlar. Ev yemekleri yapıyorlar sabahın dördünde uyanıp. Demetçiğim alışıktır bu periyoda. Sivas'ta yaşarken önce Kahvaltı'yı açtı, sonra da Nokta Kafe'yi. Uzun yıllar üniversiteli gençlerin karnını doyurdu burada. Bursa'ya gittikten sonra ise Saklıbahçe'de hizmet verdi.  On parmağında on marifet denilen cinstendir Demet. Yıllarca Tema vakfının Sivas temsilciliğini yaptı. Kurutulmuş çiçeklerden yaptığı tasarımlarla açtığı sergilerin sayısını artık bilmiyorum. Gönlünün güzelliği yüzüne vurmuşlardan bir hatun olarak büyüdüğü çiftliğin, yetiştiği toprağın nimetini bilenlerden birisi durumunda. Yerli olanın kıymetini bilip unutulmak üzere olanın ardına düşen bir kardeşimiz.
Hani diyorum ki, yolunu Bursa'ya düşürecek olanlar, ev lezzeti tatmak isteyenler, tarihi bir köy olan Misi'ye şöyle bir uğrasınlar, ıhlamur ağaçlarının çevrelediği köy meydanına baka baka, tabiatın kokusunu ciğerlerine çeke çeke otursunlar. Sesten gürültüden uzak, "Demet Abla"nın el ürünü masalsı bir yiyeceğini yiyip, nefis bir içecekle midelerine bayram ettirsinler. Duvarları süsleyen, tasarımı Demet Okatan Erdinç'e ait sanat eserlerine göz atsınlar. İnanın kimse pişman olmayacaktır.
Gidip göreceklere şimdiden iyi gezmeler dileyeyim.
Esenlikler  

2009-08-08 22:47:09 - Demet hanım

2009-07-31 16:06:50 - .

2009-07-31 16:02:55 - .

2009-07-02 17:45:23 - :)

2009-06-28 20:26:24 - :))))